Cuisiné lentement à feu doux, la viande de pintade s'imprègne des saveurs d'oignons caramélisés, de carottes fondantes, d'ail et de bouquet garni, créant une sauce onctueuse et savoureuse.
Pour sublimer ce plat, nous y ajoutons des champignons naturels et dorés et des lardons croustillants, apportant une touche de texture et de saveur.
Lanières de poulet frites
Notre plat fétiche, filet de pintade, est un incontournable qui incarne l’art de la cuisine française. Réalisé selon une recette traditionnelle, ce plat réconfortant est préparé avec des morceaux de viande de pintade de première qualité, soigneusement sélectionnés pour leur tendreté.
La viande est marinée avec tendresse, provenant de la ferme BIO, qui lui confère une profondeur de goût exceptionnelle.
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Servi avec des pommes de terre vapeur ou une purée crémeuse
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Ce plat est le choix parfait pour un repas convivial ou un dîner élaboré
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Chaque bouchée vous plonge dans une expérience gustative authentique, où le terroir français se dévoile à travers des ingrédients simples mais de qualité